Resep dan Cara Memasak MIE KUKUS LAPIS SOSIS

Ditulis olehSilvia Putri, M.Keb. -
Artikel Terkait Resep Masakan
Jangan lupa membaca artikel sebelumnya di > Portal Informasi Indonesia.


By:RESEP DAPUR IBU@2012
MIE KUKUS LAPIS SOSIS
By: RESEP DAPUR IBU
http://resepdidapurku.blogspot.com
http:www.facebook.com/alifaeshop

Masih tetap aja dengan sosis ya??? !!!!!  soalnya jenis  bahan yang satu ini paling mendominasi isi kulkas...jadi ya...ayo kita olah lagi si  SOSIS...  .>:<


BAHAN :
#   150   gram mie telur kuning, rebus hingga  matang, angkat ,tiriskan.
#    1       sdm daun seledri cincang
#    150   gram  Sosis  cincang  ( sosis bisa diganti dengan daging atau ikan tenggiri )
                kira-kira 5 buah sosis.
#    3       butir Telur
#    1       sdm tepung sagu  ( bisa diganti tepung terigu )
#    3       siung bawang putih, cincang halus
#    1/2    sdt  merica Bubuk
#    50     ml  santan kental  ( peras tidak menggunakan air )
#    1       sdm minyak wijen
#    1       sdt gula pasir 
#    1       sdm minyak utk olesan loyang.
#    Garam secukupnya.

BUMBU HALUS :
#    2      buah cabai merah
#    2      siung bawang putih
#    1      siung bawang merah besar

CARA MEMBUAT :
1.   Campur sosis dengan 1 butir telur, bawang putih, merica bubuk, garam. tepung sagu,
      seledri, dan minyak wijen . Aduk rata, sisihkan.
2.   Campur mie dengan 2 butir telur, santan, garam  ( versi IBU gak ditambah lagi,
      soalnya waktu  merebus udah di beri garam) , gula pasir dan bumbu halus. 
      Aduk rata , bagi  jadi 2 adonan.
3.   Siapkan loyang atau kotak plastik, olesi dengan minyak goreang.
      Tuangkan adonan mie, ratakan.
      Beri tengahnya dengan adonan sosis , ratakan. Terakhir tuang sisa adonan mie .
4.   Kukus selama 20 menit, angkat. Biarkan dingin , lalu potong sesuai selera.
5.   Sajikan dengan saus tomat / sambal.


TIPS :  Masukkan 1 sdt minyak makan dan sedikit garam  ( bila suka ) kedalam air rebusan, 
            setelah  mendidih baru mie dimasukkan. 
            Guna minyak supaya mie tidak menggumpal setelah dingin. 


Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :

Tag