Tak Perlu Dimasukkan Kulkas, Begini Trik Mengembalikan Kesegaran Petai Yang Telanjur Layu Dan Lembek

TikTok/@habibahismail2

Kincaimedia - Petai adalah salah satu jenis buah nan tergolong ke dalam family kacang-kacangan. Petai mempunyai karakter unik berbentuk panjang dan berwarna hijau ketika tetap muda, kemudian berubah menjadi kekuningan saat matang. Petai mempunyai rasa unik, manis, dan sedikit pahit, serta tekstur nan kenyal dan sedikit lembut. Petai sering digunakan sebagai bahan masakan di beragam negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

Di Indonesia, musim petai biasanya terjadi pada awal hingga pertengahan tahun, terutama di daerah-daerah nan mempunyai suasana tropis seperti Jawa, Sumatera, dan Kalimantan. Jika musim, petai bakal melimpah dan mudah ditemukan di pasar. Bahkan tak jarang, banyak orang nan menyimpan petai dalam jumlah besar sebagai stok.

Sayangnya, petai nan tidak disimpan dengan baik seringkali mudah layu. Hal ini bisa dilihat dari kulit petai nan menghitam dan lembek. Biasanya bagian dalamnya pun bakal bertekstur lembek dan kurang lezat disantap.

Namun jika belum busuk, sebenarnya petai nan telanjur layu dan lembek ini bisa dikembalikan kesegarannya, lho. Salah satu trik nan kerap dilakukan adalah dengan memasukkan petai ke dalam kulkas. Namun berbeda dengan trik nan dibagikan pengguna TikTok @habibahismail2. Dia mengaku menggunakan metode lain dalam mengembalikan kesegaran petai nan telanjur layu dan lembek.

"Sayang tau jika dibuang, karena petai mahal," ujar TikTok @habibahismail2.

(brl/lut)