1 minggu yang lalu
foto: YouTube/Novita Sari Food
Kincaimedia - Tahu menjadi salah satu bahan nan sering diolah masyarakat Indonesia. Olahan kedelai satu ini memang bisa dimasak jadi beragam menu lezat dan menggugah selera. Salah satu olahan tahu nan nggak boleh dilewatkan adalah tahu isi.
Tahu isi punya rasa lezat dan tekstur renyah. Camilan satu ini biasanya terbuat dari tahu pong nan bagian tengahnya diisi dengan irisan sayuran nan sudah ditumis dengan beragam bumbu. Kalau sudah, tahu tinggal dicelupkan ke adukan tepung lampau goreng di minyak panas.
Agar tekstur tahu isi keriting dan renyah tahan lama, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adukan tepung. Namun jika takarannya terlalu banyak, rasa tahu krispi justru jadi pahit.
Sebagai solusinya, Anda bisa meniru langkah membikin tahu isi nan ditunjukkan oleh pengguna YouTube Novita Sari Food. Di unggahan videonya, warganet ini tampak hanya mengandalkan satu jenis tepung saja untuk adukan tahu isinya. Meski begitu, hasil tahu isinya keriting dan renyah tahan lama.
(brl/tin)
English (US) · 
Indonesian (ID) ·