Berempah Sedap! Ini Racikan Soto Garuda Yang Eksis Sejak 1976 Di Padang

Soto Garuda nan kita kunjungi ini berada di Jalan S. Parman No. 110, Lolong Belanti, Padang. Restorannya luas dan bisa menampung banyak orang, cocok untuk makan berbareng family setelah lebaran. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

ernyata, restoran ini juga termasuk nan legendaris di Padang. Anak dari pemilik Soto Garuda ini mengatakan jika Soto Garuda sudah berdiri sejak 1976. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Racikan soto unik Padang di restoran ini juga berasal dari resep family secara turun-temurun. Tak heran jika kelezatannya tak memudar. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu soto unik Padang nan ditawarkan berupa isian daging sapi, paru sapi, kombinasi (daging dan paru), serta daging ayam. Kami tertarik memesan jenis campur, meskipun andalannya hanya isian daging. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sotonya disajikan menggunakan mangkuk nan tak begitu besar. Isinya melimpah, ada sohun, perkedel kentang, serta irisan daging dan paru. Saat menyeruput kuahnya pertama kali, kami bisa langsung merasakan kaldunya nan gurih, disusul rasa hangat segar dan sentuhan rempah nan nendang di lidah. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami juga memesan seporsi soto daging ayam. Cita rasanya tak berbeda, lantaran menggunakan kuah berempah nan sama. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Soto ayam ini juga terasa nyaman di lidah kami. Potongan ayamnya juga besar-besar, sehingga memuaskan selera. Daging ayamnya terlihat digoreng terlebih dahulu. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari