3 Resep Nasi Goreng Ayam Berbumbu Mantap Buat Sarapan Akhir Pekan

Perpaduan daging ayam dan udang membikin nasi goreng ini rasanya gurih spesial.

• 2 sdm margarin
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 10 ekor udang kupas sedang
• 100 g daging ayam rebus, iris kasar
• 1 buah cabe merah, iris melintang kasar
• 2 sdm kacang polong beku
• 400 g nasi putih dingin
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• Bumbu Halus:
• 5 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• telur goreng

1. Panaskan margarin hingga leleh, masukkan Bumbu Halus, kombinasi hingga wangi dan matang.
2. Masukkan daun bawang, udang dan daging ayam, aduk-aduk hingga udang kemerahan.
3. Tambahan cabe merah dan kacang polong, kombinasi hingga layu
4. Masukkan nasi putih, beri kecap mania, kecap asin dan merica.
5. Besarkan api dan kombinasi sigap hingga tercampur rata dan agak kering.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan telor goreng, jika suka.

Resep Nasi Goreng Ayam ala Korea Foto: iStock

Perpaduan daging ayam, cabe serbuk dan bawang dalam nasi goreng ini membikin rasanya gurih mantap.

• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging paha atas ayam, potong-potong
• 2 lembar beef bacon, pangkas kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 buah cabe hijau, pangkas kasar
• 400 g nasi putih dingin
• 1 sdm gochukaru
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• kimchi sawi putih,tiriskan, iris kasar
• daun bawang, iris kasar

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan potongan ayam, kombinasi hingga berubah warna.
3. Tambahkan beef bacon, kombinasi hingga agak kering.
4. Masukkan cabe hijau dan daun bawang, kombinasi hingga layu.
5. Masukkan nasi, tambahkan kaldu jamur, saus tiran, kecap asin, merica serbuk dan garam.
6. Besarkan api, kombinasi dengan sigap hingga seluruh bahan menyatu dan rata.
7. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Ayam Jawa Foto: iStock

Pedas, gurih dan manis nasi goreng Jawa ini makin lezat ditambah daging ayam.

• 5 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g daging ayam rebus, suwir halus
• 500 g nasi putih dingin
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Bumbu Halus:
• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdt garam
• Pelengkap:
• tomat/timun iris
• daun selada
• bawang merah goreng

1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
2. Masukkan daun bawang dan ayam, kombinasi hingga tercampur rata.
3. Masukkan nasi putih, telur kocok, kecap manis, kaldu dan merica.
4. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh ramuan menyatu dan meresap.
5. Angkat, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.