Resep Ampela Ayam Goreng Ala Korea, Kenyal Pedas Untuk Lauk Nasi

1 minggu yang lalu

Jakarta -

Ampela ayam nan kenyal gurih juga bisa diolah dengan ramuan ala Korea. Tentu saja rasanya pedas menyengat dan bikin mata melek. Cocok buat lauk nasi.

Tekstur sedikit kenyal dan rasa gurih membikin rempela ayam disukai banyak orang. Umumnya diolah dengan digoreng alias dibuat sambal goreng ala Jawa.

Kamu bisa mencoba mengolah rempela ayam dengan ramuan Korea nan pedas menyengat. Bumbu khasnya adalah gojucang dan gochukaru dari cabe merah bubuk.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ditambah minyak wijen dan daun bawang rasanya semakin sedap. Olahan rempela ayam ini paling cocok jadi lauk nasi hangat. Bumbu dan langkah membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Ampela Ayam Goreng ala Korea

Pedas menyengat rempela ayam ini lantaran ramuan cabe unik Korea. Bisa bikin ketagihan!

DurasiTingkat KesulitanPorsi

45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : ayam

Cara Memasak:

Cuci bersih rempela ayam lampau kumuri dengan air jeruk dan garam. Remas-remas dan sisihkan sebentar.
Rebus rempela ayam dengan air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
Potong-potong kasar rempela ayam.
Goreng rempela sejenak hingga agak kering lampau tiriskan.
Saus: Aduk semua ramuan hingga rata.
Panaskan 2 sdm minyak sayur, masukkan bahan Saus lampau masak hingga mendidih.
Tambahkan rempela goreng, masak hingga saus mengental dan ramuan meresap.
Masukkan daun bawang, kombinasi rata lampau angkat.
Sajikan hangat.

Ampela ayam ukuran besar untuk rempela goreng korea. Foto: iStock

Tipe membikin rempela ayam goreng ramuan Korea:

1. Gochujang, pasta kedelai dan cabe merah dan gochukari, cabe merah serbuk Korea bisa dibeli di toko bahan makanan Korea alias supermarket alias toko online.
2. Pastikan rempela betul-betul bersih, jika tak suka berminyak, angkat lemaknya.

Simak Video "Mengintip Kafe Seni Bernuansa Picasso di Irak"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Selengkapnya

Sumber Detik Food