Tanpa Tepung Beras, Ini Trik Goreng Pisang Renyah & Tak Menyerap Banyak Minyak Ditambah 2 Bahan Dapur

foto: YouTube/Dapur Mamah Andi

Kincaimedia - Pisang goreng sering dijadikan menu camilan jagoan sembari minum teh alias kopi. Umumnya, camilan ini dibuat menggunakan lapisan tepung, sehingga teksturnya bisa renyah usai digoreng. Namun, tekstur renyah pisang goreng biasanya hanya memperkuat sejenak saja jika belum tahu trik membuatnya.

Nah, biar tahan lama, Anda bisa menggunakan trik penambahan tepung beras ke dalam adonan pisang sebelum digoreng. Tepung beras ini punya tekstur jauh lebih lembut dan ringan dibanding tepung terigu, sehingga bisa membikin tekstur gorengan jauh lebih renyah.

Namun, jika Anda nggak punya stok tepung beras di rumah, jangan cemas dulu lantaran tetap ada trik lain. Salah satu trik goreng pisang agar renyah sempat dibagikan oleh pengguna akun YouTube Dapur Mamah Andi. Selain renyah, trik ini juga membantu olahan pisang goreng tak menyerap banyak minyak.

"Ini kering seharian dan tidak lembek, ya," tutur pemilik akun YouTube Dapur Mamah Andi, dikutip BrilioFood pada Rabu (8/5).

(brl/tin)