Tanpa Direbus Dulu, Ini Trik Mengolah Cumi Agar Teksturnya Tak Keras Dan Alot Cuma Pakai 2 Bumbu Dapur

foto: TikTok/@adepratiwiharahap

Kincaimedia - Bagi pecinta seafood, olahan cumi tentu nggak bisa dilewatkan begitu saja. Apalagi cumi bisa dimasak jadi beragam menu masakan nan menggugah selera. Seperti dimasak dengan ramuan saus, tumis, alias dimasak hitam berbareng dengan tinta alami cumi.

Sayangnya, mengolah cumi terbilang susah-susah gampang. Karena jika asal, olahan cumi nan dihasilkan justru bertekstur keras dan alot. Untuk menyiasati perihal itu, Anda bisa merebus cumi beberapa saat sebelum mengolahnya dengan beragam bumbu.

Namun, pastikan Anda merebus cumi dalam waktu sejenak saja, ya. Karena jika terlalu lama, tekstur cumi juga bisa jadi alot saat dikonsumsi.

Nggak melulu pakai langkah tersebut, rupanya ada langkah lain nan bisa Anda praktikkan saat mengolah cumi. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @adepratiwiharahap. Di unggahan videonya, dia hanya mengandalkan dua ramuan dapur saat mengolah cumi agar hasilnya tidak keras dan alot. Penasaran gimana caranya?

(brl/tin)