Resep Spaghetti Tuna Pedas Yang Praktis Dan Cocok Buat Makan Malam

1 minggu yang lalu

Jakarta -

Spaghetti bisa jadi pilihan untuk makan malam enak. Dipadukan dengan ikan tuna dan ramuan cabe nan pedas menyengat. Gampang dibuat dan mengenyangkan.

Makan malam tak kudu bermenu nasi. Kamu bisa membikin pasta dengan paduan beragam bahan, ramuan dan saus nan rasanya enak. Seperti paduan spaghetti dengan tuna berbumbu cabe.

Mengolahnya dengan teknik stir fried seperti mie goreng. Spaghetti ala aglio olio ini memakai ramuan bawang, cabe merah dan rempah Italia nan beraroma wangi sedap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sentuhan akhirnya berupa daun basil segar nan harum. Racik dan sajikan spaghetti ini saat hangat hingga rasanya lebuh gurih enak. Berikut ini resep spaghetti tuna pedas selengkapnya.

Resep Spaghetti Tuna Pedas

Spaghetti nan mulur gurih ini semakin lezat dibumbui cabe dan daun basil segar.

DurasiTingkat KesulitanPorsi

30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

250 g spaghetti kering
2.5 liter air
5 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
1 kaleng ikan tuna dalam minyak, tiriskan
1 sdt basil kering
1 sdt oregano kering
1 sdt merica, memarkan
2 sdt garam
10 helai daun basil segar

Cara Memasak:

Didihkan air dalam panci, masukkan spaghetti dan rebus selama 10 menit hingga teksturnya al dente (keras di tengah).
Angkat dan tiriskan. Sisihkan 150 ml air perebusnya.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan cabe merah, kombinasi hingga layu.
Tambahkan ikan tuna, kombinasi hingga tercampur rata dan mendidih.
Tambahkan spaghetti dan tambahkan 150 ml air rebusan pasta dan daun basil.
Bumbui dengan basil, oregano, merica dan garam.
Aduk hingga tercampur rata dan air terhisap habis.
Angkat dan sajikan hangat.

Spaghetti with tomato sauce Spaghetti untuk spaghetti tuna pedas. Foto: iStock

Tips membikin spaghetti tuna pedas:

1. Pastikan saat merebus spaghetti tidak terlalu lunak tetapi 'al dente', lantaran spaghetti bakal dimasak lagi
2. Untuk ikan tuna, gunakan kalengan dalam air agar spaghetti tidak terlalu berminyak.

Simak Video "Pasta by The Park nan Hidden Gem di Jakarta Selatan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Selengkapnya

Sumber Detik Food