Resep Sajian Kuliner Nusantara Yang Mendunia, Ada Soto Dan Sate!

Jakarta -

Indonesia adalah surga bagi pecinta kuliner. Sebab negeri ini mempunyai warisan rasa Nusantara nan kaya.

Setiap wilayah dari Sabang sampai Merauke mempunyai hidangan tradisional nan khas, dengan cita rasa unik dan spesial. Ditambah sentuhan rempah-rempah nan membuatnya semakin istimewa.

Tak heran jika makanan Indonesia, seperti sate dan soto disukai masyarakat dunia. Meski terkenal bakal kelezatannya, tapi rupanya sate dan soto nggak susah untuk dibuat, lho. Yuk intip resepnya nan dikutip dari laman Sasa berikut ini.

Soto Ayam Santan

Siapa nan tidak suka soto? Sup tradisional Indonesia ini menjadi santapan favorit untuk sarapan alias makan siang. Cita rasa kompleks dari ramuan rempah, berpadu lezat dengan kuah santan. Apalagi jika hidangan soto disantap selagi hangat dengan perasan jeruk nipis. Slurrpp, lezat!

Resep soto mudah untuk dibuat di rumah, kok. Coba resep berikut ini ya!

Bahan:

• 4 pangkas dada ayam, goreng dan suwir

• 7 lembar kubis, potong-potong kecil

• 200 gr soun, rebus

• 4 telur rebus, belah dua

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sdt ketumbar, haluskan dengan cobek

• 2 butir kemiri

• 1 ruas kunyit

• Minyak untuk menumis

Bumbu Lainnya:

• 3 cm jahe, geprek

• 3 cm lengkuas, geprek

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, geprek

• 1 liter air

• Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya

• 13 ml Sasa Santan Cair

• 1 tangkai daun bawang

• Garam dan lada, secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Jeruk nipis

• Bawang goreng

• Cabe rawit merah, iris

Cara Membuat:

1. Susun soun, ayam suwir, telur rebus dan kol di atas mangkuk.

2. Tumis ramuan halus, masukkan air dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam .

• Masukan bumbu-bumbu, daun bawang, masak hingga mendidih.

• Tuang Sasa Santan Cair ke dalam masakan.

1. Tuang kuah ke atas mangkuk nan berisi ayam dan soun. Beri bahan pelengkap sajikan.

Sate Maranggi

Sate adalah makanan nan mudah ditemui di seluruh wilayah Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan daging nan ditusuk ke tusuk sate, kemudian dibakar. Biasanya sate disajikan dengan ramuan kacang. Meski begitu, ada juga nan dimakan berbareng sambal tomat alias acar timun nan segar, seperti sate maranggi. Rasa makanan unik Purwakarta ini lezat dengan perpaduan rasa manis dan gurih.

Tertarik buat sendiri? Simak resep sate maranggi ala Sasa berikut ini. Biar makin sedap, sebelum dimasak dagingnya diungkep dengan Sasa Bumbu Ayam Kalasan, ya!

Bahan:

• 600 gr daging sapi

• 1 balut Sasa Bumbu Ayam Kalasan

• 3 sdm kecap manis

• 2 sdm ketumbar

• 2 sdm minyak

Bahan Olesan:

• 2 sdm kecap manis

• 3 sdm minyak

• 1 sdm air perasan jeruk limau

Bahan Sambal Pendamping:

• 2 sdm Sasa Sambal Terasi ala sunda

• 5 sdm kecap manis

• 2 buah perasan jeruk limau

Cara Membuat:

1. Potong dadu daging sapi nan sudah dibersihkan.

2. Siapkan wadah untuk ramuan lumur, masukkan minyak, Sasa Bumbu Ayam Kalasan, kecap manis, dan ketumbar.

3. Lumuri daging nan sudah dipotong, dan diamkan selama minimal 3 jam.

4. Tusuk daging sapi, lampau bakar.

5. Sesekali oleskan daging nan dibakar menggunakan ramuan oles nan sudah disiapkan.

6. Untuk sambal pendamping kombinasi rata seluruh bahan.

7. Setelah itu siapkan sambal untuk pendamping.

Itulah tadi rangkuman langkah membikin sate dan soto nan mendunia. Ingin mencoba jenis hidangan Nusantara lainnya? Cek resep kuliner unik Indonesia di laman ini. Berkreasi membikin makanan Indonesia nan 'rempah banget' jadi serba praktis dan mudah pakai produk-produk dari Sasa. Bahan pilihannya pun membikin produk Sasa lebih berbobot dan sehat untuk dikonsumsi.

(akn/ega)