Resep Mie Tek-tek Ala Rumahan Yang Gurih Mantap

Sedang Trending 3 minggu yang lalu

Jakarta -

Nostalgia jaman kuliah, malam-malam Bang Mie tek tek muter depan kost. Rame-rame pesan mie tek-tek nan rasanya legend banget, bisa request mau pedas, gurih saja alias godok nyemek, kali ini saking kangennya, bikin sendiri deh...Mie Tek-Tek Ala Rumahan. So pasti nggak bisa sama persis, dari rasa maupun suasananya. Tapi rasanya jelas nikmat berselera. Yuk simak dan cobain ya.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
25 MenitMudah2
Daerah Asal Masakan : Yogyakarta
Kategori Masakan : mie

Bahan Bahan

1 balut mi telur kering
Ayam suwir secukupnya
2 bh telor ayam
5 bh cabe rawit merah, iris tipis
1 sendok teh kaldu ayam
2 batang daun bawang
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Selada dan bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu jamur

Cara Memasak:

1.Rebus mie dan beri minyak sedikit. Tiriskan, masukkan kecap kombinasi rata.
2.Tumis ramuan lembut dan cabe rawit merah hingga harum.
3.Masukkan telur, aduk-aduk hingga menjadi orak arik dan ayam suwir.
4.Masukkan mie dan semua bumbu, kombinasi sampai tercampur rata, tambahkan daun bawang dan cabe rawit potong.
5.Tata mie tek-tek di piring saji, taburi bawang goreng, tambahkan telor mata sapi dan selada organik. Boleh juga dengan acar, timun dan kerupuk

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

(ndy/ndy)

Selengkapnya
Sumber Detik Food
Detik Food