Resep Lumpia Pisang Cokelat, Renyah Legit Untuk Camilan Buka Puasa

Sedang Trending 1 bulan yang lalu

Jakarta -

Selain legit manis, pisang kaya nutrisi. Paling lezat dibuat pisang goreng. Kali ini dibalut kulit lumpia dengan isian cokelat. Renyah, legit dan lumer rasanya.

Pisang selalu jadi favorit untuk camilan buka puasa. selain digoreng tepung juga lezat dibuat lumpia pisang. Pisang masak dipadukan dengan cokelat meisjes dan dibalut kulit lumpia.

Setelah itu digoreng kering menjadi lumpia pisang cokelat alias piscok. Rasanya semakin legit dengan sedikit kucuran saus karamel nan legit renyah dan harum.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Gunakan pisang masak nan legit agar rasanya enak. Goreng hingga kering dan setelah karamel agak kering, sajikan hangat. Berikut ini daftra bahan dan langkah pembuatannya.

Resep Lumpia Pisang Cokelat

Lumpia pisang ini renyah manis rasanya. Isian pisang cokelatnya padat lumer.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah20
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 20 buah pisang uli/barangan
  • 20 lembar kulit lumpia ukuran 20x20 cm
  • 150 g cokelat meisjes
  • minyak goreng
  • Saus Karamel:
  • 100 g gula pasir
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang, pangkas menjadi dua bagian lampau belah jadi dua alias 3 bagian. Sisihkan.
  2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 4 pangkas pisang nan sudah dibelah berderet di salah satu sisinya.
  3. Beri cokelat meisjes di bagian tengahnya.
  4. Gulung sembari lipat kedua sisi lumpia lampau rapatkan kedua ujungnya dengan sedikit larutan tepung terigu.
  5. Kerjakan nan sama dengan sisa pisang.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering lampau tiriskan.
  7. Saus Karameal: Masak gula dan air di atas api mini hingga gula larut dan mendidih.
  8. Setelah warnanya kecokelatan dan berserabut halus, angkat segera.
  9. Perciki tiap pisang goreng dengan sedikit saus karamel hingga terbalut rata.
  10. Angkat dan biarkan hingga karamel sedikit mengeras lampau sajikan.

Resep Pisang Goreng WijenPisang untuk lumpia pisang cokelat. Foto: iStock

Tips membikin lumpia pisang cokelat:

1. Pilih pisang barangan, pisang uli alias pisang raja nan tua alias masak pohon agar rasanya legut.
2. Selain cokelat meisjes bisa dipakai cokelat serut halus. Jika suka bisa ditambahkan keju cheddar parut.

Simak Video "Lumpia Gang Lombok, Kuliner Legendaris Semarang nan Selalu Banjir Pesanan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Selengkapnya
Sumber Detik Food
Detik Food