Nyeleneh! Menu Takjil Cendol Dawet Sambal Goreng Yang Gurih Pedas

Sedang Trending 1 bulan yang lalu

Kulon Progo -

Kreasi takjil di beberapa wilayah mencuri perhatian lantaran keunikannya. Di Kulon Progo, sebuah rumah makan menawarkan cendol dawet dengan paduan sambal goreng!

Cendol dawet identik sebagai kuliner manis nan apalagi dinikmati sebagai dessert, tapi ada kuliner takjil unik di Kulon Progo berupa cendol dawet sambal goreng. Menu ini ditawarkan di Rumah Makan Dadap Sumilir, Kelurahan Pendoworejo, Kapanewon Girimulyo, Kulon Progo.

Jarak rumah makan itu sekitar 40 menit perjalanan menggunakan kendaraan bermotor dari Kota Jogja. "Ramadan ini kami hadirkan menu baru namanya cendol dawet sambal goreng lantaran mau mencari sesuatu nan berbeda," ucap Pengelola Dadap Sumilir, Susi Yatiningsih, saat ditemui, Rabu (20/3/2024).

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Susi menyebut cendol dawet sambal goreng terinspirasi dari dawet sambal, kudapan unik Kulon Progo. Sebagai informasi, dawet sambal adalah jenis dawet nan disajikan dengan tambahan cabe dan jenis sayuran sehingga rasanya gurih dan pedas. Dawet sambal pertama berkembang di Kapanewon Girimulyo dan tetap lestari.

"Sebenarnya ini sudah ada sejak dulu, tapi kami coba angkat lagi biar dikenal masyarakat," ujar Susi.

Cendol dawet sambal goreng di Rumah Makan Dadap Sumilir, Pendoworejo, Girimulyo, Kabupaten Kulon Progo, Rabu (20/3/2024).Cendol dawet sambal goreng di Rumah Makan Dadap Sumilir, Pendoworejo, Girimulyo, Kabupaten Kulon Progo, Rabu (20/3/2024). Foto: Jalu Rahman Dewantara / detikJogja

Oleh Dadap Sumilir, dawet sambal dimodifikasi sehingga rasa rempahnya jauh lebih kuat. Salah satu pembedanya ialah bahan cendol nan menggunakan tepung dari pohon gelang.

Cendol hasil pengolahan pohon gelang itu lampau ditaburi potongan tahu putih goreng, bawang goreng, tauge rebus, sambal goreng dan air nira nan sudah dicampur dengan gula jawa.

Semangkuk mini cendol dawet sambal goreng harganya Rp 10.000. Sedangkan nan jenis non sambal harganya Rp 8.000.

Pengunjung Dadap Sumilir juga bisa menikmati menu tradisional lain, salah satunya sego wiwit. Sego wiwit merupakan nasi berbalut daun dengan isian berupa urap, tumis, telur rebus, ikan asin, tempe garit, ikan petek, dan sambal geplek dari kedelai hasil sangrai. Seporsi Rp12.000.

Sambil menyantap kuliner tradisional, visitor Dadap Sumilir juga bisa menikmati pemandangan hamparan sawah dan perbukitan menoreh. Lokasinya cocok buat ngabuburit alias menunggu waktu buka puasa.

Salah satu pembeli cendol dawet sambal goreng, Dias, mengaku tertarik mencoba lantaran nama menunya nan unik.

"Unik, perpaduan dawet sama sambal. Cocok buat buka, tetap ada manis-manisnya, nggak terlalu pedas," ujarnya.

Artikel ini sudah tayang di detikjogja dengan titel "Cendol Dawet Sambal Goreng, Menu Buka Nyeleneh di Pendoworejo Kulon Progo"

Simak Video "Masjid Syuhada Yogyakarta Sediakan 30 Menu Buka Puasa Selama Ramadan "
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)

Selengkapnya
Sumber Detik Food
Detik Food