Galeri Foto
Sonia Basoni -
detikFood
Jumat, 10 Mei 2024 16:00 WIB
Jakarta - Restoran August di Jakarta sukses masuk ke dalam daftar 'Asia 50's Best Restaurants'. August jadi satu-satunya resto di Indonesia nan raih penghargaan ini.
Terletak di Sequise Tower, SCBD, Jakarta. Restoran August terkenal dengan menu nan kombinasikan kuliner Indonesia dengan sentuhan baru. Foto: detikFood
Di tahun ini, restoran August sukses menduduki urutan ke-46 di dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2024 nan digelar di Seoul pada Maret lalu. Foto: detikFood
Sebelumnya restoran August sukses meraih penghargaan ‘One To Watch’ di Asia 50’s Best Restaurants. Foto: detikFood
Untuk menu jagoan nan menjadi karakter unik di restoran August terletak pada ‘Chef’s Journey Tasting Menu’ nan terdiri dari 16 hidangan termasuk enam camilan. Foto: detikFood
Tentunya menu-menu makanan di sini di rotasi setiap beberapa bulan sekali ditandai dengan ‘season’ sebagai penanda menunya. Foto: detikFood
Salah satu menu spesial di August ada hidangan ikannya, ialah menggunakan ikan putih barramundi dengan tambahan belimbing sayur. Foto: detikFood
Lalu ada Lamb Loin, steak daging kambing dengan saus kari dan kenikir nan rasanya juicy dan lumer di mulut. Foto: detikFood
Tak kalah menarik menu Crab Rice alias nasi dengan olahan kepiting butter nan gurih. Foto: detikFood
. Untuk menu penutup, August menawarkan es serut dengan paduan sorbet dari Blue Pea, Mulberry dan Melon. Foto: detikFood
Selain itu ada dessert bola-bola cokelat Whiskey Choco Truffles nan enak. Foto: detikFood