3 Resep Telur Goreng Sosis Yang Praktis, Gurih Enak Buat Sarapan

Telur goreng ini komplet nutrisinya lantaran ditambah sayuran dan sosis. Mantap gurihnya!

• 1 sdm mentega
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 2 buah sosis sapi, pangkas 1 cm
• 50 g paprika merah/hijau, pangkas kasar
• 50 g brokoli
• 4 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

1. Siapkan wajan datar, panaskan mentega hingga leleh.
2. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
3. Masukkan sosis, paprika dan brokoli, masak hingga layu lampau angkat.
4. Panaskan 1 sdm mentega dalan wajan hingga layu. Pecahkan telur ke dalam wajan.
5. Susun irisan sosis, paprika dan brokoli di atasnya.
6. Tutup wajan dan masak dengan api mini hingga kuning telur beku.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Telur Goreng Sosis Foto: iStock

Sedikit tambahan sosis membikin telur goreng ini makin lezat. Enak dimakan dengan roti alias nasi.

• 5 butir telur ayam segar
• 1 sdm mentega
• 1/4 butir bawang bombay, cincang
• 2 buah sosis sapi, iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

1. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang. Masukkan mentega, biarkan hingga leleh.
2. Tambahkan bawang bombay, kombinasi hingga layu dan harum.
3. Masukkan sosis, aduk-aduk hingga berubah warna. Ratakan di permukaan wajan.
4. Pecahkan telur satu per satu mengelilingi wajan. Kecilkan api.
5. Tutup wajan, masak hingga kuning telur kaku lampau matikan api.
6. Taburi merica dan garam. Sajikan hangat.

Resep Telur Goreng Sosis dan Tomat Foto: iStock

Sosis nan kenyal gurih dan tomat nan masam segar membikin telur goreng makin lezat rasanya.

• 2 sdm mentega
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 2 buah sosis sapi, pangkas 1 cm
• 6 buah tomat ceri, belah dua
• 4 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

1. Siapkan wajan datar, panaskan mentega hingga leleh.
2. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
3. Masukkan sosis dan tomat masak hingga layu lampau angkat.
4. Panaskan 1 sdm mentega dalan wajan hingga layu. Pecahkan telur ke dalam wajan.
5. Susun irisan sosis, tomat dan daun bawang di atasnya.
6. Taburi cabe merah bubuk, merica dan garam.
7. Tutup wajan dan masak dengan api mini hingga kuning telur beku.
8. Angkat dan sajikan hangat.