3 Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama Untuk Sajian Hari Raya

Sedang Trending 3 minggu yang lalu

Jakarta -

Kacang goreng nan renyah gurih selalu jadi isian stoples suguhan lebaran. Kamu bisa membikin sendiri. Bisa dibumbui bawang, rempah-rempah alias bawang putih.

Terlihat sederhana, kacang goreng selalu jadi kawan ngobrol nan asyik. Camilan dengan rasa renyah gurih ini selalu dicari saat kumpul keluarga.

Kamu bisa membikin sendiri dari kacang tanah kupas nan dibumbui dengan bawang putih dan santan. Atau buat kacang goreng dengan ramuan rempah berupa daun kari nan wangi semerbak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Yang krusial goreng dengan minyak bersih dan api sedang. Pastikan kacang terendam minyak. Tiga resep kacang goreng ini bisa jadi pilihan untuk sajian saat kumpul keluarga.

1. Resep Kacang Bawang Renyah

Meskipun berbumbu sederhana kacang goreng ini super gurih dan aromanya harum.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg kacang tanah kupas
  • 250 ml santan sedang
  • 5 siung bawang putih, parut
  • 2 sdm kaldu ayam/sapi bubuk
  • 1 sdm garam
  • minyak goreng
  • Pelengkap:
  • bawang putih iris tipis goreng

Cara Memasak:

  1. Masak santan dengan bawang putih, kaldu serbuk dan garam hingga larut dan mendidih lampau angkat.
  2. Rendam kacang tanah dalam campuran santan dan diamkan hingga santan dingin.
  3. Tiriskan kacang tanah hingga betul-betul kering.
  4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng kacang tanah bertahap, sembari aduk-aduk hingga kering dan agak kecokelatan.
  5. Tiriskan kacang tanah dan biarkan hingga dingin.
  6. Aduk dengan bawang putih goreng lampau kemas dalam wadah bertutup rapat.

2. Resep Kacang Bawang Rempah

Resep Kacang Bawang RempahResep Kacang Bawang Rempah Foto: Dok. Detikfood

Harum aroma duan kair menambah lezat kacang goreng berbumbu bawang putih ini.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg kacang tanah kupas
  • 500 ml santan sedang
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 2 sdm kaldu ayam
  • 10 lembar daun jeruk, iris halus
  • 10 lembar daun kari
  • 2 sdt garam
  • 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • Minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Taruh kacang tanah dalam wadah.
  2. Tuangi santan, tambahkan bawang putih, kaldu, daun jeruk, daun kari dan garam.
  3. Diamkan terendam ramuan minimal 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga kering
  4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng kacang sembari aduk-aduk hingga kering dan agak kecokelatan.
  5. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Tambahkan bawang putih goreng dan kemas dalam wadah bertutup rapat.

3. Resep Kacang Mete Goreng Bawang Putih

Kacang Mete Goreng Bawang Putih dan SantanKacang Mete Goreng Bawang Putih dan Santan Foto: detikfood/Odilia

Kacang mete semakin gurih dengan ramuan bawang outih dan santan. Kriuk renyah rasanya.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg kacang mete
  • 200 ml santan sedang
  • minyak goreng
  • Bumbu:
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • Taburan:
  • Bawang putih goreng

Cara Memasak:

  1. Taruh kacang mete dalam wadah.
  2. Bumbu : giling alias tumbuk semua bahan ramuan hingga halus.
  3. Campurkan ramuan lembut dan santan, kombinasi rata.
  4. Tuangkan ke dalam wadah berisi kacang mete. Diamkan minimal 1 jam.
  5. Angkat dan tiriskan kacang mete. Taruh di atas loyang lampau angin-anginkan alias jemur hingga kering.
  6. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng kacang mete secara bertahap.
  7. Aduk-aduk hingga warnanya cokelat keemasan.
  8. Angkat, tiriskan dan taruh di atas loyang alias wadah hingga dingin. Aduk dengan bawang putih goreng.
  9. Taruh dalam stoples alias wadah bertutup rapat.

Simak Video "Tekwan, Menu Berbuka Puasa Khas Palembang nan di Buru Pembeli"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Selengkapnya
Sumber Detik Food
Detik Food