3 Resep Camilan Singkong Goreng Yang Murah Meriah Dan Renyah

Sedang Trending 1 bulan yang lalu

Jakarta -

Singkong alias ubi kayu nan murah meriah bisa diolah jadi gorengan gurih untuk takjil. Diparut lampau diisi oncom, alias dibuat singkong goreng dan bola singkong.

Jangan sepelekan singkong, meskipun murah juga kaya nutrisi. Bisa diolah jadi camilan goreng nan lezat dan populer. nan paling sederhana, singkong diungkep lampau digoreng kering.

Atau dibuat combro, singkong parut nan diisi dengan tumisan oncom nan pedas lezat lampau dgoreng. Singkong juga bisa dikukus lampau ditumbuk lembut dan dibuat bola-bola lampau digoreng.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Camilan singkong goreng ini mudah dibuat dan murah harganya. Rasa gurih renyahnya bikin nagih, apalagi saat hangat. Tiga resep camilan singkong goreng ini bisa jadi pilihan buat buka puasa.

1. Resep Combro

Camilan unik Sunda ini luarnya renyah, dalamnya lembek dengan isian oncom pedas enak.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah8
Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong parut
  • 150 g kelapa sedang parut
  • 1 sdt garam.
  • Isian:
  • 300 g oncom oranye, remas hingga berbutir halus
  • 4 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
  • 1 sdt sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Bumbu Halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong lampau cuci bersih dan tiriskan. Parut singkong hingga halus.
  2. Peras singkong hingga sebagian besar airnya keluar.
  3. Aduk singkong parut dengan kelapa parut dan garam hingga rata. Sisihkan.
  4. Isian: Panaskan 5 sdm minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
  5. Masukkan oncom, kemangi, garam dan gula. Aduk-aduk hingga seluruh ramuan tercampur rata dan oncom menjadi agak kering. Angkat dan dinginkan.
  6. Ambil 1 sendok makan penuh adukan singkong, bulatkan lampau pipihkan.
  7. Isi bagian tengahnya dengan 1 sdt penuh adukan oncom. Bentuk menjadi bulat panjang.
  8. Kerjakan nan sama dengan sisa adonan.
  9. Panaskan minyak panas dan banyak di atas api sedang. Goreng combro hingga kuning keemasan dan kering.
  10. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

2. Resep Bola-bola Singkong

Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk)Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk) Foto: iStockphoto

Bahannya murah tetapi rasanya gurih renyahnya bikin nagih.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong nan baru
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 80 g gula pasir
  • 100 g kelapa agak muda, parut
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng
  • Adonan Celup:
  • 75 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong lampau potong-potong. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
  2. Kukus singkong berbareng daun pandan dalam kukusan panas hingga merekah dan empuk.
  3. Angkat singkong, buang serat di tengahnya lampau tumbuk hingga halus.
  4. Campur singkong dengan gula, kelapa parut dan garam hngga menyatu dan rata.
  5. Bentuk adukan menjadi bola-bola sebesar bola pingpong. Sisihkan.
  6. Adonan Celup: Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan cukup kentalnya.
  7. Celupkan bola-bola singkong dalam adukan celup.
  8. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan lampau angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan selagi hangat.

3. Resep Singkong Goreng Bumbu Ungkep

Resep Singkong Goreng Bumbu UngkepResep Singkong Goreng Bumbu Ungkep Foto: iStock

Singkong goreng ini dimasak dengan ramuan hingga rasanya gurih enak.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong baru
  • 1.5 liter air
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Bumbu keju bubuk
  • Bumbu cabe bubuk

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong, cuci hingga bersih dari tanah. Tiriskan lampau potong-potong 5 cm lampau belah 2 alias 3 bagian.
  2. Taruh potongan singkong dalam panci, beri Bumbu Halus, daun pandan, daun salam, kaldu serbuk dan tuangi air.
  3. Masak singkong hingga merekah dan lembek serta airnya susut.
  4. Tiriskan singkong lampau goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering renyah.
  5. Selagi panas, jika suka, bisa ditaburi dan diaduk dengan ramuan keju serbuk alias ramuan cabe bubuk.
  6. Sajikan hangat.

Simak Video "Teknik Mengikat Buras Ala Rozma Suhardi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Selengkapnya
Sumber Detik Food
Detik Food