25 Resep Menu Sahur Serba Bumbu Rujak, Enak, Praktis, Dan Menggugah Selera

Sedang Trending 3 minggu yang lalu
25 Resep menu sahur serba ramuan rujak, enak, praktis, dan menggugah selera

Instagram/@orange_cooking ; Instagram/@mery_kusuma97

Kincaimedia - Hidangan untuk sahur biasanya sengaja dibuat seadanya, karena waktu untuk memasak hanya sedikit. Banyak orang memilih menyantap menu sahur dari menu paling sigap untuk dibuat, contohnya telur dadar, telur ceplok, nugget, sosis, alias apalagi mi instan. Meski begitu, sesekali Anda tetap bisa membikin menu sahur nan berbeda biar nggak bosan.

Ada banyak menu hidangan lezat nan bisa dimasak secara praktis untuk dijadikan menu sahur, misalnya lauk dengan bumbu rujak. Bumbu rujak dikenal praktis dibuat. Pasalnya, semua bahan dasarnya seperti bawang, cabai, lengkuas, kunyit, kemiri, dan lainnya cukup dihaluskan begitu saja. Kemudian, ramuan rujak ini ditumis dan dicampurkan dengan santan serta bahan makanan lain sesuai selera.

Setelah ramuan rujaknya jadi, kamu bisa mencampurkan jenis lauk pauk sederhana seperti ayam, telur, ikan, terong, tempe, dan tetap banyak lagi. Dijamin, seluruh personil family di rumah auto makan dengan lahap, jika di meja makan tersedia hidangan ramuan rujak nan wangi dan enak.

Langsung eksekusi resepnya di bawah ini, yuk. Berikut 25 resep menu sahur serba ramuan rujak nan enak, praktis, dan menggugah selera, BrilioFood rangkum dari beragam sumber pada Jumat (29/3).

1. Lele terong tahu ramuan rujak.

25 Resep menu sahur serba ramuan rujak, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@cresitaputri

Bahan:
- Lele goreng
- Terong goreng
- Tahu goreng separuh matang
- Santan

Bumbu halus:
- Bawang merah
- Baput
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe sedikit
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Lengkuas geprek
- Daun salam
- Tomat iris
- Gula merah
- Gula pasir
- Garam
- Penyedap

Cara membuat:
1. Tumis ramuan lembut dengan minyak sampai tanak.
2. Masukkan gula merah dan santan.
3. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap, lampau koreksi rasa.
4. Kalau sudah pas, masukkan lele, tahu, dan terong.
5. Tunggu hingga tanak alias ramuan meresap.
6. Angkat dan sajikan.

2. Kepala ikan asap ramuan rujak.

25 Resep menu sahur serba ramuan rujak, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@nia_aboutrandom

Bahan:
- 3 pangkas kepala ikan asap
- 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 2 pangkas tahu putih, belah dua lampau goreng
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, keprek
- 1 balut santan instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- Kaldu jamur
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 2 buah kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe, keprek
- 1 buah tomat, pangkas kasar

Cara membuat:
1. Tumis ramuan halus, tambahkan ramuan cemplung, aduk-aduk, masak sampai harum
2. Tambahkan air, lampau masukkan tahu dan kacang panjang. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan ikan, tunggu hingga ramuan meresap dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

3. Ikan kembung ramuan rujak.

25 Resep menu sahur serba ramuan rujak, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@orri.taste

Bahan utama:
- 4 ikan kembung

Bumbu halus:
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 kemiri
- 5 cabe rawit
- 4 cabe merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas

Bumbu aromatik:
- 2 lembar daun salam
- Daun bawang

Bumbu lain:
- Garam, lada, dan kecap manis

Cara membuat:
1. Goreng ikan kembung separuh matang.
2. Haluskan ramuan halus. Tumis ramuan lembut dan ramuan aromatik.
3. Tambahkan air dan ramuan lain.
4. Masukkan ikan kembung. Masak sampai air sedikit menyusut.

4. Jantung ayam ramuan rujak.

25 Resep menu sahur serba ramuan rujak, enak, praktis, dan menggugah selera

foto: Instagram/@ami_journey

Bahan:
- Jantung ayam, rebus
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah
- Cabai rawit
- Jahe
- Kemiri
- Kunyit bubuk
- Merica bubuk
- Garam
- Penyedap
- Minyak goreng
- Daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas
- Air

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe.
2. Tumis hingga harum, tambah kunyit dan merica bubuk.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
4. Beri air secukupnya, tambahkan jantung ayam nan telah disiapkan, masak hingga air mendidih.
5. Beri garam dan penyedap, koreksi rasa, tunggu hingga tanak.
6. Masakan siap disajikan.

(brl/lut)

Selengkapnya
Sumber Temukan Makanan Terbaik
Temukan Makanan Terbaik