Resep Terbaru Kolak Ubi Jalar Santan Campur Singkong Ala Cafe & Resto

Artikel Terkait Resep Minuman
Jangan lupa membaca artikel sebelumnya di > Portal Informasi Indonesia.

Resep Kolak Ubi Jalar
Cara Membuat Kolak Ubi Merah _Pisang Santan
Resep Kolak Ubi Jalar Merah
Resep kolak ubi kolangkaling dengan kuah santan merupakan salah satu sajian dessert tradisional nusantara yang  diolahan berkuah santan yang enak dan gurih, tak hanya untuk berbuka puasa tetapi juga untuk menu sehari-hari. Ubi jalar yang merupakan bahan masakan dengan harga cukup ekonomis, sehingga sangat cocok untuk dimasak berbagai macam jenis masakan. Cara membuat resep kolak ubi campur pisang dengan tambahan kolang kaling yang tentunya sangat pas untuk dicoba dirumah.

Bahan Kolak Ubi jalar
  • Ubi merah - 300 gram, kupas lalu cuci bersih
  • Singkong - 100 gram, kupas kulit potong-potong lalu cuci bersih
  • Koalng kaling - 50 gram
  • Gual merah - 300 gram
  • Gula pasir - 100 gram
  • Daun pandan - 1 lembar, simpul
  • Vanili - 1 sachet
  • Garam - 1 sdt
  • Santan kental - 500 gram, dari 1 butir kelapa
  • Air - 2 liter
Cara Membuat Kolak Ubi Jalar
  1. Siapkan panci ukuran sedang, tuang air 1,5 liter lalu masukkan ubi dan singkong, rebus ubi dan singkong empuk dan lunak.
  2. Masak gula merah dengan sisa air sampai gula larut, angkat lalu tuang ke dalam rebusan ubi dan singkong sambil di saring.
  3. Panaskan kembali rebusan ubi tadi, tambahkan vanili, garam, daun pandan serta gula pasir, aduk sampai rata.
  4. Terakhir tuang santan sambil diaduk terus(agar santan tidak pecah), aduk dan teruskan masak hingga kuah mendidih dan kolak matang. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.


Jangan lupa baca lagi konten resep masakan lainnya, semoga artikel resep masakan cafe dan restoran di blog ini bisa berguna dan bermanfaat untuk anda yang mau belajar memasak. Anda juga bisa memanfaatkan resep-resep masakan dari kami untuk membuat menu tambahan di cafe anda, atau buat anda yang ingin membuka cafe, anda bisa gunakan resep makanan dan minuman dari kami :)
Selain masakan yang umum, kami juga membagikan resep masakan kekinian 2020 ala cafe dan resto, masakan kekinian pastinya adalah masakan populer di cafe-cafe ataupun resto, anda bisa belajar dan membaca bahan-bahan membuatnya pada kategori resep makanan dan minuman di bagian samping blog ini. Salam..

Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :