Resep Terbaru Tumis Cabai Hijau Besar Saus Tauco Gurih dan Lezat Ala Cafe & Resto

Artikel Terkait Resep Sayuran
Jangan lupa membaca artikel sebelumnya di > Portal Informasi Indonesia.

Cara Membuat Tumis Cabai Hijau Saus Tauco Gurih dan Lezat
Resep Tumis Cabai Hijau Besar
Pada kesempatan kali ini kami akan bagikan resep cara membuat tumis cabai hijau yang dipadukan dengan tauco. Tauco merupakan salah satu jenis makanan khas Cianjur yang berasal dari kebudayaan Cina. Terbuat dari kacang kedelai pilihan yang diproses secara tradisional, cita rasa dari tauco yang lezat, gurih dan manis. Tauco bisa dikonsumsi sebagai sambal atau teman makan nasi. Makanan khas Cianjur ini sangatlah terkenal diberbagai daerah Nusantara pada umumnya.

BAHAN - BAHAN :
  • Cabai hijau - 250 gram dibersihkan lalu beri keratan tengahnya
  • Tauco - 150 ml
  • Tomat - 1 buah dipotong-potong
  • Bawang daun - 1 batang dipotong-potong
  • Kecap - 20 ml
  • Royco - 1/2 bungkus kecil
  • Gula pasir -1 sendok makan
  • Air - 200 ml
  • Minyak goreng - 4 sendok makan untuk menumis
Bumbu halus :
  • Bawang putih - 3 siung
  • Bawang merah - 4 butir
  • Gula merah - 1 sendok makan yang sudah di serut
  • Garam - 1 sendok teh
  • Terasi - 1/4 sendok teh
  • Kencur - 2 cm
CARA MEMBUAT TUMIS CABE HIJAU SAUS TAUCO LEZAT :
  1. Siapkan wajan, panaskan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus. Aduk-aduk sampai harum. 
  2. Masukkan tomat dan bawang daun, dan tambahkan air lalu aduk sampai tercampur rata. 
  3. Kemudian masukkan cabai hijau dan tauco, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap. 
  4. Masukkan kecap manis, royco dan gula pasir lalu aduk kembali hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, masak hingga cabai hijau agak layu dan matang. Angkat dan siap untuk disajikan.


Jangan lupa baca lagi konten resep masakan lainnya, semoga artikel resep masakan cafe dan restoran di blog ini bisa berguna dan bermanfaat untuk anda yang mau belajar memasak. Anda juga bisa memanfaatkan resep-resep masakan dari kami untuk membuat menu tambahan di cafe anda, atau buat anda yang ingin membuka cafe, anda bisa gunakan resep makanan dan minuman dari kami :)
Selain masakan yang umum, kami juga membagikan resep masakan kekinian 2020 ala cafe dan resto, masakan kekinian pastinya adalah masakan populer di cafe-cafe ataupun resto, anda bisa belajar dan membaca bahan-bahan membuatnya pada kategori resep makanan dan minuman di bagian samping blog ini. Salam..

Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :