Resep Terbaru Tahu Goreng Tepung Asam Manis Pedas Ala Cafe & Resto

Artikel Terkait Resep Masakan
Jangan lupa membaca artikel sebelumnya di > Portal Informasi Indonesia.

Cara Membuat Tahu Goreng Tepung Asam Manis Pedas
Resep Tahu Tepung Goreng Pedas
Tahu adalah panganan sederhana yang yang sangat populer dinusanatara juga bergizi tinggi, cocok disajikan untuk hidangan keluarga sehari-hari. Agar menu masakan tahu tidak membosankan ibu-ibu, bisa lebih kreatif meracik bumbu yang lebih menarik untuk keluarga agar tetap menyantapnya. Olahan tahu dan tepung ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat dikarenakan perpaduan antara bumbu-bumbu dan cabai yang terasa pedasnya menempel di lidah. Kali ini kita akan bagikan cara membuat tahu tepung goreng asam manis yang ma"nyusss, menu masakan spesial dari bahan dasar tahu ini yang tak kalah dengan olahan resto atau cafe.

Bahan-bahan :
  • Tahu - 10 buah dipotong bagi empat bagian
  • Tepung - 100 gram (siap saji)
  • Cabai rawit merah - 10 buah
  • Daun bawang - 1 batang dipotong kasar
  • Bawang bombay - 1 buah dipotong-potong
  • Tomat - 1 bauh dipotong-potong
  • Air asam jawa - 2 sendok makan
  • Larutan maezena - 3 sendok makan
  • Lada bubuk - 1/4 sendok teh
  • Penyedap - 1/4 sendok teh
  • Saus tomat - 25 ml
  • Kecap manis - 35 ml
  • Air - 100 ml
  • Minyak goreng - 300 ml untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
  • Bawang merah - 6 butir
  • Bawang putih - 2 siung
  • Garam - 1 sendok makan
  • Gula merah - 1 sendok makan yang sudah di serut
Cara Membuat Tahu Tepung Goreng Pedas :
  1. Siapkan wadah, tuangkan air, masukkan tahu dan tepung lalu aduk sampai tepung melekat pada tahu. 
  2. Panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah di lumuri tepung tadi lalu goreng sampai warna agak kekuning-kuningan lalu sisihkan. 
  3. Siapkan wajan yang sebelumnya sudah di isi mnyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan tadi  kemudian masukkan daun bawang, bawang bombay dan tomat lalu aduk sampai harum. 
  4. Tuangkan air asam jawa, lada dan penyedap lalu aduk kembali, masukkan saus tomat, kecap, tahu serta larutan maezana dan aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap, angkat dan siap untuk disajikan.


Jangan lupa baca lagi konten resep masakan lainnya, semoga artikel resep masakan cafe dan restoran di blog ini bisa berguna dan bermanfaat untuk anda yang mau belajar memasak. Anda juga bisa memanfaatkan resep-resep masakan dari kami untuk membuat menu tambahan di cafe anda, atau buat anda yang ingin membuka cafe, anda bisa gunakan resep makanan dan minuman dari kami :)
Selain masakan yang umum, kami juga membagikan resep masakan kekinian 2020 ala cafe dan resto, masakan kekinian pastinya adalah masakan populer di cafe-cafe ataupun resto, anda bisa belajar dan membaca bahan-bahan membuatnya pada kategori resep makanan dan minuman di bagian samping blog ini. Salam..

Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :