Aneka Resep & Bahan-Bahan Membuat Oseng Cumi Pedas Saus Tiram

Artikel Terkait Resep Seafood
Jangan lupa membaca artikel sebelumnya di > Portal Informasi Indonesia.

Oseng cumi kali ini paling enak dimasak pedas seperti mercon, namun bila kurang suka terlalu pedas anda dapat mengurangi jumlah cabe rawitnya atau bisa juga dimasak utuh. Dan bila suka basah atau berkuah, anda bisa menambahkan sedikit air.
Resep Masakan Oseng Cumi Pedas Saus Tiram
RESEP OSENG CUMI PEDAS SAUS TIRAM
Bahan dan bumbu:
  • 500 gram cumi, bersihkan, buang tintanya dan potong-potong
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 4 buah cabe merah, iris serong
  • 3 buah cabe hijau, iris serong
  • 7 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Oseng Cumi Pedas Saus Tiram:
  1. Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Masak hingga layu.
  3. Masukkan cumi, tuang kecap manis, saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata.
  4. Bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian test rasa hingga sesuai selera.
  5. Angkat dan siap dihidangkan.


Jangan lupa berkunjung kembali untuk mendapatkan aneka resep masakan kekinian 2019, bahan-bahan masakan kuliner terbaru, beserta berbagai resep makanan dan minuman ala cafe untuk usaha/dijual di cafe anda. Salam..

Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :