17 Resep Menu Sahur Simpel Serba Tempe, Nikmat, Sederhana, Dan Bikin Nagih

Sedang Trending 1 bulan yang lalu
17 Resep menu sahur simpel serba tempe, nikmat, sederhana, dan bikin nagih

foto: Instagram/@diyassawitri;@dynasr_photography

Kincaimedia - Sahur merupakan salah satu aktivitas nan krusial selama bulan Ramadhan. Pasalnya, sahur menjadi momen untuk menyantap hidangan. Hidangan tersebut nan nantinya menjadi bekal daya untuk berkegiatan selama seharian berpuasa. Jika tidak sahur, maka tubuh bisa lemas lantaran perut tidak terisi makanan.

Terdapat banyak bahan masakan nan bisa diolah menjadi menu sahur nan lezat dan bergizi. Salah satu bahan masakan sederhana nan bisa dijadikan menu sahur adalah tempe. Bahan masakan satu ini cukup mudah didapatkan dan harganya cukup terjangkau. Kamu bisa memasak tempe menjadi hidangan sesuai selera, mulai dari tumis tempe hingga sayur tempe.

Menyantap tempe saat sahur juga mengenyangkan lantaran bahan masakan satu ini dikenal sebagai salah satu sumber protein nabati. Nah, buat Anda nan mau mencoba mengolah tempe untuk santapan sahur, berikut 17 resep menu sahur simpel serba tempe, nikmat, sederhana, dan bikin nagih yang BrilioFood rangkum dari beragam sumber pada Jumat (15/3).

1. Tempe lombok ijo.

17 Resep menu sahur simpel serba tempe, nikmat, sederhana, dan bikin nagih

foto: Instagram/@diyassawitri

Bahan:
- 1 kotak tempe kecil, potong-potong
- Krecek secukupnya
- 3 sdm santan instan
- 600 ml air
- 1 sdm gula Jawa sisir
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan tumis:
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabe hijau keriting, iris serong
- 10 buah cabe rawit hijau, iris serong
- 1 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam

Cara membuat:
1. Tumis semua bahan tumis sampai harum.
2. Masukkan tempe dan krecek, kombinasi rata. Beri air.
3. Setelah mendidih, bumbui dengan gula Jawa, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan santan sembari diaduk.
5. Tunggu 10 menit agar tempe lembek dan ramuan meresap.
6. Angkat dan sajikan.

2. Tumis tempe teri.

17 Resep menu sahur simpel serba tempe, nikmat, sederhana, dan bikin nagih

foto: Instagram/@kumpulanresepmasak

Bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong
- 1 genggam ikan teri
- Minyak goreng secukupnya
- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
- 1 sdm saus tiram

Bumbu iris:
- 3 buah cabe hijau besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Cuci ikan teri, tiriskan. Goreng hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe hingga matang tidak perlu sampai kering. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabai, tumis sebentar.
4. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lampau masukan tempe dan teri. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

(brl/tin)

Selengkapnya
Sumber Temukan Makanan Terbaik
Temukan Makanan Terbaik