17 Resep Menu Sahur Serba Tumis Sayur, Enak, Praktis, Simpel, Dan Sehat

Sedang Trending 4 minggu yang lalu
17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

Instagram/@seto_beri; Instagram/@tsaniwismono

Kincaimedia - Momen sahur sangat sayang dilewatkan begitu saja. Selain lantaran penuh keberkahan, pada momen inilah Anda bisa menyantap beragam hidangan sebagai persediaan daya sebelum berpuasa seharian penuh. Oleh lantaran itu, pastikan makanan nan disantap menyehatkan sekaligus mengenyangkan, ya.

Ada banyak bahan makanan nan bisa diolah, salah satunya adalah sayur. Aneka jenis sayur bisa Anda oleh jadi beragam hidangan lezat dan menggugah selera. Mulai dari buncis, labu siam, wortel, bayam, sawi, dan tetap banyak lagi.

Buat nan nggak mau repot, bisa mengolah jenis jenis sayur dengan langkah ditumis. Tinggal tumis beragam jenis sayuran dengan bumbu-bumbu nan sudah ada di rumah, Anda sudah bisa menikmati makanan sehat dan mengenyangkan selama sahur. Meski simpel, jenis menu serba tumis tetap sukses memanjakan lidah.

Agar semakin komplet, tinggal sajikan menu tumis sayur dengan beragam lauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan tetap banyak lagi. Berikut 17 resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat, BrilioFood rangkum dari beragam sumber pada Selasa (26/3).

1. Tumis baby buncis.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 200 gram baby buncis
- 50 gram ikan asin jambal roti, rendam air panas 10 menit
- Garam, gula, dan lada bubuk
- 1 sdt kecap asin

Bumbu ulek alias tumbuk kasar:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 cabe merah keriting
- 1 cabe merah besar

Cara membuat:
1. Cuci bersih baby buncis, lampau seduh dengan air mendidih, biarkan 2-3 menit, angkat lampau siram air dingin, sisihkan.
2. Cuci bersih jambal lampau pangkas dadu mini alias cincang, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak sisa menggoreng jambal, tumis ramuan nan sudah ditumbuk kasar sampai wangi, masukkan jambal dan buncis, bumbui garam, lada dan gula, kombinasi asal rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

2. Tumis labu siam.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@boni.bonitha

Bahan:
- 3 buah labu siam ukuran besar, porong korek
- 1 buah jagung manis ukuran besar, serut
- 4 buah cabe merah, buang biji lampau iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 1/2 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- Kaldu serbuk secukupnya
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. masukkan cabe merah, kombinasi rata. Tumis kembali hingga cabe merah layu.
3. masukkan jagung, labu siam, dan minyak wijen. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Beri garam dan kaldu, kombinasi rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

3. Tumis buncis wortel.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 2 ons udang mini kering
- 1/4 buncis muda
- 2 wortel
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- 2 sdm saus teriyaki
- Garam alias royco
- Gula pasir
- Merica

Bumbu iris:
- 3 bawang merah
- 4 bawang putih
- 6 cabe rawit
- 1 cabe merah

Cara membuat:
1. Tumis ramuan iris dgn sedikit minyak sampai harum.
2. ‎Masukkan daun salam, daun jeruk dan udang kering kecil.
3. ‎Masukkan wortel nan sudah dirajang, beri sedikit air untuk mematangkan wortel.
4. ‎Masukkan buncis dan beri saus teriyaki, merica, royco alias garam dan gula pasir.
5. ‎masak sejenak sampai air agak meresap, koreksi rasa lampau siap dihidangkan.

4. Tumis tauge daun kucai.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@mariesca_icha

Bahan:
- 2 ons toge
- 1 ikat daun kucai secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah kecil
- 1 buah cabe merah keriting
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sdt kecap ikan
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga wangi lampau masukkan potongan tomat dan potongan cabe tambahkan kecap ikan, garam, dan gula secukupnya lampau aduk-aduk hingga rata.
2. masukkan tauge dan potongan daun kucai kombinasi hingga rata masak hingga sayuran agak layu, angkat lampau sajikan.

5. Tumis labu siam.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@mak.din04

Bahan:
- 500gr labu siam
- 15 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt saus tiram
- Teri medan secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai harum.
2. Masukkan irisan labu siam dan teri medan.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata. Sajikan.

6. Tumis kembang bawang.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@resepsayurumik

Bahan:
- 1 ikat kembang bawang, cuci bersih, pangkas sesuai selera, sisihkan
- 2 helai sawi putih, cuci bersih, pangkas sesuai selera
- 3 cabe merah, pangkas serong
- 2 sdm minyak bawang putih dan bawangnya
- Garam dan kaldu serbuk secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan pan, kasih minyak bawang beserta bawangnya, irisan cabe dan sayur-sayurannya.
2. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, dan kaldu serbuk secukupnya.
3. Tunggu sampai matang, cek rasa, angkat sajikan.

7. Tumis daun dan kembang pepaya.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 250 gram kembang pepaya, rebus sejenak di air mendidih pakai ampo, cuci bersih, tiriskan
- 1 ikat daun pepaya, rebus di air mendidih sampai cukup empuk, cuci bersih, tiriskan dan peras
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabe hijau, iris tipis
- 15 buah cabe rawit, iris tipis
- 1 sdt terasi bakar
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- Garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula merah sisir
- 50 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis ramuan bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan cabai, terasi, salam, dan lengkuas, kombinasi sebentar.
2. Masukkan daun pepaya dan kembang pepaya, bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, beri air, kombinasi rata.
3. Masak sampai ramuan meresap, sajikan dengan nasi putih dan lauk pendamping.

8. Tumis kembang pepaya.

17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 250 gr kembang pepaya, rebus dengan 6-10 lembar daun jambu biji hingga lunak, tiriskan lampau remas-remas ringan dengan garam, kemudian bilas bersih
- 1 sdm teri nasi goreng

Bumbu cincang halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 8 buah cabe rawit

Bumbu lain:
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt saus tiram
- Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis ramuan cincang berbareng lengkuas dan daun salam hingga matang.
2. Masukkan kembang pepaya, kombinasi sebentar.
3. Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur.
4. Masukkan teri nasi nan sudah digoreng, koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan berbareng nasi hangat.

(brl/psa)

Selengkapnya
Sumber Temukan Makanan Terbaik
Temukan Makanan Terbaik