17 Resep Menu Sahur Sederhana Selama 30 Hari, Enak, Praktis, Dan Bikin Nagih

Sedang Trending 4 minggu yang lalu
17 Resep menu sahur sederhana selama 30 hari, enak, praktis, dan bikin nagih

Instagram/@sukmawati_rs ; Instagram/@resep.spesial

Kincaimedia - Ramadhan merupakan bulan nan penuh berkah. Tak heran jika Ramadhan menjadi bulan nan paling ditunggu-tunggu oleh umat Islam. Pasalnya, banyak aktivitas ibadah nan bakal diberikan pahala tinggi bisa dilakukan di bulan Ramadhan, misalnya sholat tarawih, sahur, dan berbuka puasa.

Momen sahur pun kerap menjadi tantangan tersendiri. Bahkan tak jarang banyak nan melewatkan makan sahur lantaran kesiangan. Padahal, sahur cukup krusial untuk mengisi daya tubuh agar kuat menjalani puasa.

Bicara soal menu sahur, kamu bisa memilih hidangan nan sederhana dan praktis namun tetap bergizi. Menu sederhana nan diolah dengan tepat, tentu bisa menggugah selera. Kamu bisa membikin cah kangkung, sup tahu, capcay, dan tetap banyak lagi. Karena langkah pembuatannya nan cukup mudah dan praktis, Anda bisa menjadikan menu tersebut sebagai buahpikiran menu sahur selama 30 hari, lho.

Nah, buat Anda nan mau memasak menu sahur di rumah, berikut 17 resep menu sahur sederhana selama 30 hari, enak, praktis, dan bikin nagih nan dihimpun BrilioFood dari beragam sumber, Selasa (26/3).

1. Kare ayam.

17 Resep menu sahur sederhana selama 30 hari, enak, praktis, dan bikin nagih

foto: Instagram/@resepresepharian

Bahan:
- 1/2 ekor ayam
- 4 buah kentang, potong-potong
- 2 batang daun kari
- 2 batang serai
- 1 cm lengkuas geprek
- 3 helai daun limau purut
- 1 helai daun kunyit
- Santan secukupnya
- Air secukupnya
- Garam dan gula

Bahan halus:
- 8 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe kering, rendam dulu
- 5 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit

Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang, sisihkan. Kemudian tumis semua bahan lembut dan daun kari sampai wangi.
2. Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, dan daun kunyit, tumis sampai wangi baru tambahkan air.
3. Masukkan santan, air secukupnya, garam, dan gula aduk-aduk dan tes rasa.
4. Masak hingga ayam lembek dan matang. Angkat dan sajikan.

2. Capcay kuah.

17 Resep menu sahur sederhana selama 30 hari, enak, praktis, dan bikin nagih

foto: Instagram/@luis_widarto

Bahan:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 buah wortel, iris serong
- 150 gr kembang kol, siangi
- 5 lembar sawi putih, pangkas kasar
- 2 batang daun bawang, pangkas 3 cm
- 100 gr jamur kuping, pangkas kasar
- 1 buah sosis
- 150 gr daging ayam
- 10 ekor udang kupas
- 1 pasang ati ampela
- 1/2 sdt merica bubuk
- Gula, garam, dan kaldu serbuk secukupnya
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 250 ml air
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam dan udang, tumis sampai berubah warna, lampau masukkan wortel, kembang kol, sosis, dan ati rempela kombinasi rata, tutup sebentar.
3. Masukkan jamur kuping dan sawi putih, kombinasi rata, tambahkan air, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, kombinasi rata biarkan mendidih.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan larutan maizena kombinasi rata, tes rasa, angkat.

3. Oseng soun buncis.

17 Resep menu sahur sederhana selama 30 hari, enak, praktis, dan bikin nagih

foto: Instagram/@sukmawati_rs

Bahan:
- 125 gr soun
- 10 batang baby buncis, iris serong
- 1 buah cabe merah besar, iris serong
- 3 buah cabe rawit, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam, kaldu jamur, dan merica bubuk
- Ayam goreng suwir
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis

Bumbu ulek:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat:
1. Rendam soun dengan air panas sekitar 5 menit, tiriskan, kombinasi dengan kecap manis dan kecap asin, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis ramuan ulek hingga harum, masukkan bawang merah dan cabai, aduk-aduk hingga harum.
3. Tuang air, setelah mendidih masukkan buncis, beri garam kaldu jamur, dan merica.
4. Masukkan ayam suwir dan soun, kombinasi rata hingga matang meresap, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

(brl/lut)

Selengkapnya
Sumber Temukan Makanan Terbaik
Temukan Makanan Terbaik